Süß und saftig
Der immergrüne und strauchartige Guavenbaum trägt apfelähnliche Früchte mit einer ungenießbaren gelblich, grünen Schale. Das schleimige, lindgrüne oder auch zartrosa farbene Fruchtfleisch ist zwar äußerst schmackhaft, doch beinhaltet es eine Vielzahl von kantigen und harten Kernchen, die zwar verzehrbar sind, jedoch das Essvergnügen etwas einschränken.
Vollständig ausgereifte Guaven duften nicht nur herrlich, sondern besitzen auch ein einzigartiges, betont süßes, sehr saftiges Aroma, das an eine Mischung aus Birnen, Feigen, Quitten und Stachelbeeren erinnert. Dieses Aroma entfaltet sich nicht nur beim Verzehr der Guave, sondern bereits beim Schälen. Die Industrie macht sich den intensiven Duft der Guave zu Nutze und verwendet ihn in Duftkerzen und Kosmetika.